Robotisering in de voedselverwerking gaat niet vanzelf

Hoe dragen we als Next Tech Food Factories (NTFF) bij aan het oplossen van de barrières van robotisering in de voedselverwerkende industrie?

Personeelstekort en scholing

Een tekort aan goed geschoold personeel is de belangrijkste reden voor de bedrijven voor robotisering. Dit tekort zal naar verwachting blijven bestaan vanwege de toenemende vergrijzing en structurele krapte op de arbeidsmarkt. Wie gaat al die robots maken, installeren en onderhouden? Andere redenen om te investeren in robots zijn de behoefte aan een grotere flexibiliteit en lagere productiekosten, verbetering van de arbeidsomstandigheden en verduurzaming van de productieprocessen.

Bij NTFF werken we samen met netwerken zoals @Food Connection Zuid. En werken we aan een Human Capital Agenda (HCA) om de digitale kennis en vaardigheden van werknemers te versterken. Tegelijkertijd zetten we ons in om de sector aantrekkelijker te maken voor technici.

Financiële risico's verkleinen

Automatisering in de voedselindustrie is complexer en verloopt langzamer dan in bijvoorbeeld de auto-industrie. Dat komt door de grote verscheidenheid aan productieprocessen en de kwetsbaarheid van grondstoffen. Toch zal robotisering toenemen, met name in standaard processen zoals pelletiseren, verpakken en interne logistiek. Door technologische vooruitgang in sensoren, machine learning en dalende kosten worden robots toegankelijker voor een grotere groep gebruikers.

De hoge investeringskosten en lange terugverdientijden vormen in eerste instantie een barrière voor veel bedrijven. We helpen bedrijven met het verkleinen van financiële risico's door innovatie te ondersteunen met (toegang tot) financiering, via programma’s als NXTGEN Hightech en de open call van HIGHFIVE. Daarnaast leveren we expertise via innovatiemakelaarschap van de Topsector HTSM en hulp bij het uitwerken van business cases.

Implementatie van cobots en flexibele robots

Oudere productielijnen kunnen het moeilijk maken om robots te implementeren. Daarnaast kost het een minimaal productievolume om een robot rendabel te laten zijn, waarbij mensen een stuk flexibiliteit meebrengen die een robot vaak niet heeft. Met name voor MKB-bedrijven in de sector is dit een uitdaging. Een bedrijf als Van Wees Waalwijk - binnen het project HIGHFIVE - werkt aan de ontwikkeling en introductie van flexibele robots en cobots die in verschillende delen van de productie kunnen worden ingezet. Deze projecten laten zien hoe innovaties direct toepasbaar zijn in de praktijk, in dit geval in de bakkerijsector. Wil je hier meer over weten? Bekijk de video!

Hulp bij robotisering van jouw productieproces

Next Tech Food Factories kan voedselverwerkers helpen om belemmeringen en obstakels voor robotisering weg te nemen. De business developers van Next Tech Food Factories bieden je kosteloos toegang tot een inspirerend kennisnetwerk en toegang tot financiering of andere ondersteuningsmogelijkheden. Ben jij klaar voor de volgende stap in robotisering?

Bekijk website